在中国,其川菜类、烤鸭、叉烧内、烧鸡、火腿、酱香类食品;腊肉、肥肠、烤肉、红烧牛排、各类火锅类更宜配结构感强、醇厚的茅台解百纳干红葡萄酒。总而言之,红葡萄酒适合配香味浓、颜色深的菜肴。如果菜肴中所含脂肪量较多,适合搭配涩味重的干红葡萄酒。例如,涩味重的干红葡萄酒,配上铁板羊肉,味道就会十分鲜美。这样饮用茅台葡萄酒不仅能增进食欲,帮助消化,还可以减少酒精的吸收,血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。
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