酒中的酚类物质具有抗氧化剂的作用,防治退化性**,如衰老、白内障、免疫障碍和某些癌症。利尿作用。酒中的单宁酸,可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害。对有轻微贫血的女性有好处,可以养气活血,养颜美容,使皮肤富有强性,并且能够使菜肴中的油质消失,促进胃肠消化能力。适度饮用,有益健康:每天喝3杯为宜。葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,合理适度饮用能直接对人体神经系统产生作用,提高肌肉的张度;也可对神经中枢起作用,给人以舒适、欣快感。对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。
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